Obwohl wir nach unserem regulären Plan Unterricht haben, läuft da noch nicht alles glatt. Spontan wird was verschoben oder geändert. Fast jeden Tag lerne ich einen neuen IWW’ler kennen. Die erste 7er Gruppe hat sich gleih bei der ersten privaten Weinprobe so übernommen, dass sie am nächsten Tag erst gegen Mitttag in der Uni auftauchten und Kritiken über die selbstmitgebrachten Weine der anderen ausgetauscht wurden…. natürlich wurden auch gleich Kopfschmerztabletten geschlaucht. Weinprobe heißt doch nicht, alle 15 Fl. nach der Verkostung zu exen
Unser VWL Prof. erweist sich zunehmend als Chaot, deswegen gibt es bei ihm auch einen gewissen Hörerschwund, denn seiner Vorlesung folgt die 30 min. Mittagspause und da stehen immer viele Leute in der Warteschlange der Mensa.
In den ganzen Bio-Vorlesungen geht es ganz schön in die Tiefe der Materie. Demnächst werde ich wohl vorm Glas Wein sitzen und nicht nur über die kellertech. (Fehl-) Aktionen grübeln, sondern auch über die im Vinyard. Hat der Winzer vielleicht vorzeitig gedüngt? Hat er vielleicht einen Mangel an Nährstoffen im Weinberg? Der UTA (untyp. AlterungsTon) ist übrigens im WW viel häufiger als im RW, das kann ich jetzt sogar anhand der chm. Zusammensetzung des Weines erklären. Eine kleine Übersicht der extrem interessanten Fakten und News, schick ich demnächst an die Weinfreunde, die Interesse haben.
Heute habe ich mal „spät“ Schule. Gut, darüber Lachen die Kollegen von Weinbau und Getränketechn. die fangen Mo erst 12.00 Uhr an und ein Teil geht Fr erst gar nicht in die Uni wg. 1 Vorlesung, da fahren die lieber gleich Heim. Also unser Plan ist definitiv am vollsten gepackt. Wir schaffen das schon )
Hab übrgens noch eine Sächsin kennen gelernt. Sie war Praktikantin beim Friedrich Aust. Damals während meiner Weingutsbesichtigung bei ihm, hat sie gerade den Keller für die Lese geputzt, dort war so eine schlechte Luft in seinem Kellerloch, dass sie fast eine „Vergiftung“ erlitten hätte. Die Weinwelt ist eben klein.Frohes Schaffen & viel Spaß beim Weintrinken, ich geh jetzt schauen ob mein Zug fährt….
